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天秤座のスーパー新月で、サナギから蝶レベルの変容を成し遂げよう!影響を最大限に生かすためのカラダ作りに『ボーンブロス』

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10月17日に天秤座の新月を迎えます。

山羊座にある木星、冥王星、そして土星の影響と、牡羊座にある火星のパワフルな影響を受ける新月になります。

新しい可能性に気がつき、さなぎから蝶に変容するように、今までとは違う自分になりたいと願うなら、この新月は見逃せません。

大きく飛躍したいなら、今のうちから無駄なものをデトックスするのがおすすめです。一度、すべてをゼロにするくらいの心持ちでいるとちょうどいいかもしれません。新しい自分に似合わないものは積極的に手放して身軽になりましょう。

今回は、心も身体もすっきりデトックスできる、とっておきをご紹介します。

Bone Broth(ボーンブロス)って?

海外セレブの間ではすでに常識のスーパーフードBone Broth (ボーンブロス)

美しさと健康の両方満たしてくれる優れものです。

Bone(骨)Broth(出汁)という英語からもわかるように、じっくり骨から煮込んだ骨髄スープのことです。

コラーゲンやアミノ酸、ヒアルロン酸、グルコサミンがたっぷり含まれています。

化粧品の成分でよく聞く名前ですよね。

実は、2年前、父がすい臓がんで余命3か月と宣告されました。

手術もできない、抗がん剤も使わないと決めた父に、ドクターが勧めてくれたのがこのスープとはちみつでした。

体調が大きく変わり、なんと2年たった今でも元気です。

それ以来、私は毎週このスープを作っています。

期待できる3つの効果

1.アンチエイジング
これはお肌に限ったことではありません。ひざなどの関節がスムーズに動くといい姿勢がキープできますよね。

2.腸の働きがよくなる
腸は第2の脳と言われています。腸内環境が整うと、不安やストレス、攻撃性、落ち着きのなさなどが緩和されると言われています。
免疫力も上がるのでこれから寒くなる季節病気の予防にもなりますね。

3.ダイエット
飲み始めたらわかると思うのですが、かなり満腹感があります。
私はプチ断食の時にこのスープにお味噌などを溶いて飲んだりします。
液体なので、てんびん座の体の部位腎臓,膀胱など関係し、排泄がよくなり、代謝がアップします。

Bone Brothの作り方

作り方はとてもシンプル

魚、チキン、ビーフ、ポークなど骨付きのものなら何でもいいのでじっくりと煮込んで、骨からの栄養を取り出すこと。

用意するもの

  • 骨がついたお肉など(私は骨付きチキンやオーガニックのビーフの骨で作ります)
  • お水
  • お酢(あればアップルサイダービネガー)お水1リットルに対し大さじ1くらい

作り方

お鍋に骨付き肉をいれ、お肉がつかるくらい水を入れます。

お酢も入れます。

あとはじっくり煮込むだけ。

私は、圧力なべを使うので、沸騰して弱火で20分ほど圧をかけます。

普通のお鍋で作る方は6時間くらい煮込んでくださいね。

ハーブや、お野菜、良質な塩を入れたり、レモンとお醤油、ナンプラーそしてコリアンダーでアジア風にしたり、味噌をといたり。

アレンジは自由。

万能に使えるので、たくさん作って冷凍しておくのもおすすめです。