Yosshi

Yosshi

オーストラリア・シドニー在住 ブッシュフラワーエッセンスプラクティショナーとして長年ココロとカラダの関係に携わり世界各国にクライアントを持つ。 子供はシュタイナースクールに通い、自然とともに生きる生活を送る。 重ね煮講師としても活躍中。

Food

お鍋の中の宇宙「重ね煮」

重ね煮は、塩と野菜を重ねて火にかけるシンプルな調理法。水も油も使わないので、野菜の甘みと旨味がぎゅっと凝縮されています。...